دور إدارة الموارد البشرية في مؤسسة ضيافة

في صناعة الضيافة ، تتمثل إحدى أكبر الصعوبات في الاحتفاظ بالموظفين ورضاهم. السمعة تصنع أو تكسر الأعمال في صناعة الضيافة ، ومع خدمة العملاء باعتبارها جوهر الصناعة ، يكون الموظفون في الخطوط الأمامية. هذا يجعل دور الموارد البشرية حاسمًا لشركات صناعة الضيافة.

الموارد البشرية في صناعة الضيافة

وفقًا لمكتب الولايات المتحدة لإحصاءات العمل ، يشرف مديرو الموارد البشرية على التوظيف وإجراء المقابلات وتوظيف الموظفين ويعملون كجسر بين الإدارة والموظفين. في صناعة الضيافة ، لا يجب على الموارد البشرية فقط تنمية مجموعة من المواهب الماهرة والمتفانية ولكن أيضًا الاحتفاظ بها في مجال العمل المتطلب.

يوجه مديرو الموارد البشرية الوظائف الإدارية للعمل. في حين أن تنفيذ هذه الوظائف يتطلب العديد من الوظائف الأخرى ، فإن الموارد البشرية تتطلع إلى جذب الموظفين وتحفيزهم وتعيينهم في أفضل المناصب. عندما يكون الموظفون سعداء ومتحمسين ، فإنهم يقدمون المستوى المطلوب من خدمة العملاء المطلوبة لنجاح الأعمال.

تلعب الموارد البشرية في صناعة الضيافة دورًا أساسيًا: حيث تحافظ الموارد البشرية على سعادة الموظفين حتى يحافظوا على السمعة الممتازة للأعمال ويحافظ على رضا العملاء من خلال ضمان تصرف الموظفين بشكل مناسب ووفقًا لسياسة الشركة.

تحديات الموارد البشرية الفريدة في الضيافة

عادةً ما تكون المناصب في صناعة الضيافة بالساعة بدلاً من الرواتب ، مما يجعل الاحتفاظ بالموظفين صعبًا للمحافظة عليه. يعمل الموظفون لساعات طويلة ، بما في ذلك الليالي وعطلات نهاية الأسبوع والعطلات. بالإضافة إلى ذلك ، تأتي المواقف التي تواجه العملاء مع مجموعة التحديات الفريدة الخاصة بهم.

الاضطرار إلى تلبية المتطلبات العالية من الأعمال والعملاء - ومع هذا التركيز القوي على خدمة العملاء - فإن هذه المواقف مرهقة جسديًا وعقليًا. عندما تعاني الشركات من نقص الموظفين ، يفقد الموظفون المرونة الممكنة في الجدولة ، مما يؤدي إلى الإحباط والإرهاق.

توظيف موظفي صناعة الضيافة

يبدأ جذب الموظفين المهرة بنشر الوظيفة. تضمن إعلانات الوظائف المفصلة التي تحدد المهارات والخبرات والفوائد المرغوبة للوظيفة أن المرشحين المتقدمين يفهمون الوظيفة ويعرفون ما إذا كانت مؤهلاتهم تفي بالمتطلبات.

عند مواجهة النقص ، يمكن للموارد البشرية تعيين موظفين موسميين بموجب برنامج تأشيرة H-2B كما هو مفصل في موقع خدمات المواطنة والهجرة الأمريكية. بدلاً من ذلك ، قد يلجأ مديرو الموارد البشرية في صناعة الضيافة إلى وكالات التوظيف للمساعدة في حل النقص. يمكن أن يصبح بعض هؤلاء الموظفين دائمين في وقت لاحق إذا لبوا التوقعات وظهرت الحاجة.

معنويات الموظف والاحتفاظ به

في مجال الضيافة ، من الضروري أن يكون الموظفون محترفين وسعداء لأن موقفهم ينعكس بقوة على العمل نفسه. تقع هذه المهمة عادة على عاتق الموارد البشرية.

يعد تقديم فوائد جيدة واقتراح حوافز مكانًا ممتازًا للبدء. الخصومات على الخدمات الخاصة بالشركة وبرامج التعرف على الموظفين تزيد بشكل فعال من سعادة الموظف في مكان العمل. ومع ذلك ، يريد الموظفون معرفة أن هناك فرصًا للنمو داخل الشركة للبقاء. بالإضافة إلى ذلك ، يريدون وعودًا بخطط التقاعد أو التأمين الصحي.

تعد برامج التطوير المهني الداخلية والتوظيف من الداخل طرقًا للموظفين الجدد لرؤية مستقبل في هذه الصناعة. يُظهر إعداد الموظفين لفرص القيادة المستقبلية داخل الشركة للموظفين أن وقتهم مع الشركة يمكن أن يكون خيارًا وظيفيًا قابلاً للتطبيق.

توحيد الإدارة والموظفين

غالبًا ما تعمل الموارد البشرية في صناعة الفنادق كجسر بين الإدارة والموظفين. يجب أن يتطلع قسم الموارد البشرية إلى تبسيط الاتصالات لتقليل احتمالية سوء الفهم والإحباط بين الاثنين.

يقترح معهد Best Practice أن التخلص من صوامع المعلومات في مستويات المؤسسة يسمح بتوفر الخبرة والمعرفة بسهولة ، مما يزيد من الأداء ورضا الموظفين.

الأجر أمر بالغ الأهمية لرضا الموظفين والاحتفاظ بهم. يجب أن تضمن الموارد البشرية أن الأجر يعتمد على معدلات السوق الإقليمية ، وأن تساعد أصحاب العمل في التعامل مع النصائح بموجب قانون الضرائب الفيدرالي. يعد إصدار المكافآت النقدية لزيادة الإنتاجية طريقة أخرى لتحسين رضا الموظفين في صناعة الضيافة.

الموارد البشرية والمسؤولية

من الأهمية بمكان لقسم الموارد البشرية فهم قوانين التوظيف الفيدرالية والولائية لضمان امتثال الأعمال. يمكن أن تكون الوظائف في صناعة الضيافة خطرة ويجب أن تلتزم بقواعد السلامة لإدارة السلامة والصحة المهنية (OSHA). يمكن أن تواجه الشركات التي لا تلتزم بقوانين السلامة عقوبات وغرامات ودعاوى قضائية.

تقع على عاتق الموارد البشرية أيضًا مسؤولية التحقيق في ادعاءات سوء السلوك ، وتقديم الإجراءات التأديبية اللازمة ، وضمان التزام الشركات بسياسة عدم التسامح مطلقًا تجاه التمييز.

بالإضافة إلى ذلك ، يضمن مديرو الموارد البشرية أن العمل يتوافق مع قانون علاقات العمل الوطني كما هو موضح من قبل المجلس الوطني لعلاقات العمل. غالبًا ما يكون العديد من الموظفين أعضاء نقابيين. تقع على عاتق الموارد البشرية مسؤولية التأكد من أن أصحاب العمل لا يمنعون الموظفين من الانضمام إلى النقابات أو المشاركة فيها. تلعب الموارد البشرية أيضًا دورًا رئيسيًا في المفاوضات بين قادة النقابات والإدارة.